Zutaten: 30 dag Mehl (halb Weizen und halb Dinkel frisch gemahlen) 25 dag Butter 10 dag geriebene Walnüsse 25 dag Staubzucker ½ Teel. Zimt ½ Backpulver 4 Eidotter für den Belag: Ca. 1kg säuerliche, klein gehobelte Äpfel 4 Eiklar 20 dag Kristallzucker Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und in der Größe […]
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