Zutaten (4 Personen) Rezept Für den Waller 2 Wallerfilets mit Haut (in ca. 5 cm breite Stücke geschnitten) etwas Zitronensaft etwas Salz etwas Pfeffer etwas gemahlener Kümmel etwas Mehl Butterschmalz Für die Schmorgurken 1 Schalotte (fein geschnitten) 1 EL Butterschmalz 1 Salatgurke (geschält, längs halbiert, entkernt und in Stücke geschnitten) eine Prise gemahlener […]
Donauwaller mit Eferdinger Schmorgurken
