Quando estive em Córdoba, Argentina , sai sem destino em meu primeiro dia na cidade. Que surpresa foi quando me deparei com uma feira de livros. Muitos deles de editoras locais, que sequer chegavam em Buenos Aires. Muitos livros de História, e no meio deles encontrei uma jóia precisosa. Um livro chamado “Cocina Eclectica”. Esta preciosidade escrita por Juana Manuela Gorriti, é uma coletânea de cartas trocadas entre amigas. Poucas mulheres na época eram letradas. Então, as mulheres cujas cartas foram publicadas no livro são em sua maioria poetisas, escritoras, mulheres muito a frente de seu tempo. São mulheres de várias partes da América do Sul e algumas  que viviam na Europa. Elas escreveram não só as receitas de pratos típicos que serviam em suas casas, mas também mostram a fotografia de um tempo de cozinhar sem gás, sem geladeira, trocam histórias transportando voce para um outro tempo, um tempo…