Fiz duas viagens ao México em 2019, em janeiro e em dezembro. Na primeira, além da capital, de Xochimilco, Guanajuato, Mérida e do sítio arqueológico maia de Uxmal, conheci a pequena cidade de San Miguel de Allende, na região central do país. SMA, como é chamada, foi fundada em 1542 e possui um interessante conjunto de edificações coloniais, em sua maioria pintada nas cores ocre e, em menor porção, vermelha.

Por sua localização central, clima agradável e ambiente ameno em comparação com o agito e a violência de outras partes do México, a cidade se tornou refúgio de aposentados ricos e investidores estrangeiros em negócios de turismo e gastronomia. Alguns a têm como o lugar mais elegante do país, embora, para o meu gosto, Puebla seja ainda mais, digamos, “europeia”.

De qualquer forma, é um prazer caminhar pelas ruas estreitas de SMA, com seu jeito ao mesmo tempo interiorano e…