Cherokee é um servidor web de alta performance. É muito rápido, flexível e fácil de configurar. Por isso, se você quiser experimentar essa opção, veja aqui com instalar Cherokee Web Server no Ubuntu e derivados.

Ele oferece suporte para as seguintes tecnologias:, FastCGI, SCGI, PHP, CGI, SSI, TLS e conexões SSL criptografadas, Virtual hosts, autenticação, codificação on the fly, balanceamento de carga (Load Balancing), arquivos de log compatíveis com Apache, balanceador de Base de dados (Data Base Balancer), proxy HTTP reverso, e muito mais.

Para instalar o Cherokee Web Server no Ubuntu, faça o seguinte:

Passo 1. Abra um terminal (Usando o Dash ou pressionando as teclas CTRL+ALT+T);

Passo 2. Adicione o repositório do aplicativo com o seguinte comando:

sudo add-apt-repository ppa:cherokee-webserver/ppa

Passo 3. Atualize o Apt digitando o comando:

sudo apt-get update

Passo 4. Agora instale o programa com o comando:

sudo apt-get install cherokee cherokee-admin -y

Passo 5. Para iniciar o Cherokee, execute o seguinte comando no terminal:

sudo cherokee-admin

Passo 6. Em um navegador, digite o endereço http://127.0.0.1:9090 para acessar a interface web do Cherokee.

Quem estiver usando outra distribuição, pode dar uma olhada no site do desenvolvedor do aplicativo acessando esse link. Lá tem as instruções, e se for o caso, o pacote para instalar ele em outras distribuições Linux. Apesar de estar em inglês, as instruções são bem simples.

Com informações do Cherokee Project e Blog do Edivaldo Brito.