Gambas picantes

4 pessoas

Ingredientes

• 600 g de gambas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 malagueta fresca
• 5 dentes de alho
• 1 dl de vinho branco
• 1 ramo de sal
• 1 lima
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

Abra as gambas ao meio, sem as separar e tempere com sal e pimenta. Core-as na manteiga, juntamente com a malagueta em pedaços e os alhos esmagados com a casca. Refresque com o vinho e deixe cozinhar por cinco minutos. Envolva a salsa picada e regue com o sumo de meia lima. Decore com a restante lima e sirva de imediato.