Quilombolas de Palmas de Monte Alto comemoram produção de nova casa de farinha
29 de Junho de 2023, 13:54
, por Dimas Roque
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Os agricultores e as agricultoras familiares do Quilombo de
Vargem Alta, no município de Palmas de Monte Alto, no Sertão Produtivo, estão
entusiasmados com a produção da nova casa de farinha, reformada e ampliada, a
partir de investimentos do Governo do Estado por meio da Companhia de
Desenvolvimento e Ação Regional (CAR).
A nova casa de farinha está gerando renda para as famílias
agricultoras da Associação dos Pequenos Agricultores Rurais e Vizinhos da
Comunidade de Vargem Alta, beneficiada com investimentos da ordem de R$ 742
mil, via projeto Bahia Produtiva. Os recursos foram destinados à entrega de
equipamentos como máquinas de prensa e trituração, extração de fécula, bancadas
com cadeiras, além de itens para a base de produção e o serviço de assistência
técnica qualificada prestada pela Cooperativa de Trabalho, Assessoria Técnica e
Educacional para o Desenvolvimento da Agricultura Familiar (Cootraf).
A secretária da Associação, Sidalia Montalvão, comemora os
resultados das primeiras produções. “Foi muito significante essa reforma,
porque é o nosso meio de trabalho enquanto agricultores. Aprendemos pela
assistência técnica o modo correto de fabricar a farinha, a tapioca, as rações.
Foram ensinamentos desde a higienização até a comercialização dos produtos”,
agradeceu.
O agricultor Manoel de Lima enfatiza a importância da
comercialização dos produtos. “Hoje, a nossa produção é de 10 a 12 sacos de
farinha de 50 quilos e estamos vendendo tanto na vila aqui perto, quanto no
mercado em Palmas de Monte Alto. Está sendo muito bom e a nossa expectativa é
melhorar cada vez mais”, comemorou.
O Bahia Produtiva é um projeto executado pela CAR, empresa
pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com
cofinanciamento do Banco Mundial.
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