Le traiteur locavore Séson est localisé dans le sud de l´Oise, département qui fait partie de la Région Picardie. Si le Sud de l´Oise est particulièrement pauvre en producteurs bio, la Picardie offre des options d´approvisionnement mais reste à la traine par rapport à la majorité des autres régions françaises.
Etude cas: Séson, le traiteur locavore d’insertion picard, par Didier Bloch (FR)
October 28, 2013 12:02 - no comments yet | No one following this article yet.
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