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Transformando Urina em Cerveja: Inovação na Agricultura e na indústria cervejeira

May 12, 2025 11:30 , by Luíz Müller Blog - | No one following this article yet.
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Apesar de os astronautas com longa permanência no espaço bebam água produzida a partir da Urina dos próprios, neste caso a Urina é usada como Fertilizante em campos de Cevada.

Algumas iniciativas inovadoras estão utilizando urina humana como fertilizante para o cultivo de cevada, um dos principais ingredientes da cerveja. Na Suécia, a empresa Sanitation360 coletou cerca de 15 mil litros de urina de frequentadores de um festival e transformou esse material em fertilizante seco e granulado. Esse fertilizante é aplicado em campos de cevada maltada, ajudando a reduzir a dependência de fertilizantes químicos e promovendo práticas agrícolas mais sustentáveis.

Já na Dinamarca, uma cervejaria criou a Pisner, uma cerveja cujo nome é uma mistura de “Pilsner” e uma expressão local para urina. A urina coletada de festivais foi usada como fertilizante para a plantação de cevada, resultando na produção de toneladas do cereal. Apesar do nome sugestivo, a urina não é um ingrediente da bebida, apenas contribui para o cultivo dos grãos usados na fabricação da cerveja.

O uso da urina como fertilizante para a cevada traz várias vantagens, especialmente do ponto de vista ambiental e agrícola. Aqui estão alguns benefícios:

  • Sustentabilidade: A urina contém 80% dos nutrientes descartados no vaso sanitário, como nitrogênio, fósforo e potássio, que são essenciais para o crescimento das plantas.
  • Redução da dependência de fertilizantes químicos: Fertilizantes sintéticos são produzidos a partir de combustíveis fósseis e podem causar impactos ambientais negativos. A urina é uma alternativa natural e renovável.
  • Menos poluição: O descarte inadequado da urina pode contribuir para a poluição da água e da atmosfera. Ao reaproveitá-la como fertilizante, esses impactos são reduzidos.
  • Melhoria na qualidade da cevada: Fertilizantes artificiais podem afetar o sabor e o aroma da cevada e do lúpulo. O uso de urina preserva melhor as características naturais dos ingredientes.
  • Segurança alimentar: Como a urina é um recurso sempre disponível, ela pode ser uma fonte confiável de fertilizante, garantindo a produção agrícola mesmo em tempos de escassez.

Apesar da ideia parecer incomum, cientistas garantem que o processo é seguro e que a urina não entra em contato direto com a cerveja, apenas com o solo onde a cevada é cultivada.

Com Informações de Extra e uol


Source: https://luizmuller.com/2025/05/12/transformando-urina-em-cerveja-inovacao-na-agricultura-e-na-industria-cervejeira/

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