Daniel Kfouri nasceu em São Paulo em 12/02/1975. Entre 1994 e 2000 trabalhou como designer gráfico. Começou a fotografar em 2001, após ter sido selecionado pela curadora Rosely Nakagawa para um workshop gratuito realizado na extinta Casa da Fotografia Fuji. Já fotografou para revistas da Editora Abril, para o jornal Folha de São Paulo, agências de notícias internacionais, Nike, The New York Times, Greenpeace. Recebeu mais de duas dezenas de prêmios em exposições individuais e coletivas. 

Em paralelo, desenvolve trabalhos autorais e filmes documentais. Teve o seu primeiro livro publicado em 2018. O livro HI-FI é o resultado de duas viagens a Cuba. A primeira viagem foi de dezembro de 2006 até fevereiro de 2007, época em que Fidel Castro estava muito doente e pouco se sabia sobre a sua real situação de saúde. Dez anos depois, no final de novembro de 2016, Daniel voltou após a morte do Líder cubano, durante o período de luto oficial que durou nove dias.