Os dados sobre a safra fazem parte do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) de agosto, divulgado nesta terça-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)

Por Redação – de Brasília e Rio de Janeiro

As estimativas para a produção de grãos relativas à safra agrícola de 2016 vêm caindo mês após mês e chegam a agosto com uma perspectiva de produção total de cereais, leguminosas e oleaginosas de 186,1 milhões de toneladas, resultado 11,1% menor do que a safra recorde do ano passado, de 209,4 milhões de toneladas.

Produtores gaúchos colheram este ano apenas 302,2 milhões de quilos de uva; em 2015, a safra alcançou 702,9 milhões

Os dados sobre a safra fazem parte do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) de agosto, divulgado nesta terça-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Também a estimativa da área a ser colhida, de 57,4 milhões de hectares, representa uma redução de 0,4% diante da área colhida em 2015, que foi de 57,6 milhões de hectares.

Segundo o IBGE, em comparação com a estimativa de julho, a safra de cereais, leguminosas e oleaginosas (a oitava estimativa deste ano para a produção de algodão herbáceo, amendoim, arroz, feijão, mamona, milho, soja, aveia, centeio, cevada, girassol, sorgo, trigo e triticale), também mostrou queda, neste caso de 1,5%, o mesmo acontecendo com a área a ser plantada, que recuou em 226,8 mil hectares.

O arroz, o milho e a soja, somados, continuaram como os produtos de maior destaque totalizando 92,6% da estimativa da produção e respondendo por 87,8% da área a ser colhida. Em relação ao ano anterior, no entanto, houve acréscimo de 3% na área colhida da soja e reduções na área do milho (-1,3%) e arroz (-9,8%). No que se refere à produção, a estimativa aponta quedas de 0,8% para a soja, 14,9% para o arroz e de 23,4% para o milho.

Não houve alterações significativas do ponto de vista da produção envolvendo as grandes regiões do país do ponto de vista da produção de cereais, leguminosas e oleaginosas. A região Centro-Oeste deverá produzir 76,5 milhões de toneladas, o equivalente a 41,1% do total, se mantendo como a maior área produtora do país; a região Sul, 73,3 milhões de toneladas (39,4%); Sudeste, 19,7 milhões de toneladas (10,6%); Nordeste, 10,3 milhões de toneladas ( 5,5%) e a Norte com 6,3 milhões de toneladas.

Os dados do IBGE indicam que, na comparação com a safra do ano passado, houve incremento de produção de 2,3% na região Sudeste, a única a apresentar crescimento na estimativa. Em contrapartida, as previsões para as demais regiões são de retração na produção entre 2015/2016: de -17,9% na região Norte; de -38,1% no Nordeste; de -14,9% no Centro-Oeste e de -3,5% no Sul.

Já na avaliação por Estado, Mato Grosso liderou como o maior produtor nacional de grãos, com uma participação de 24,5%, seguido pelo Paraná (19,2%) e Rio Grande do Sul (16,9%), que, somados, representaram 60,6% do total nacional previsto para a safra 2016.

Safra 2015/2016

Nas estimativas feitas pelo IBGE em agosto para a safra deste ano, comparativamente à produção do ano passado, dez dos 26 principais produtos apresentaram variação percentual positiva na estimativa de produção em relação ao ano anterior com destaque para amendoim em casca 1ª safra (28,2%), aveia em grão (46,5%), café em grão-arábica (19,7%), cevada em grão (54,1%) e trigo em grão (15%).

Já entre os 16 produtos com variações negativas destacam-se algodão herbáceo em caroço (-18,5%), arroz em casca (-14,9%), feijão em grão 1ª safra (-15,8%), feijão em grão 2ª safra (-14,9%), milho em grão 1ª safra (-16,1%), milho em grão 2ª safra (-27,3%), soja em grão (-0,8%) e sorgo em grão (-43,4%).

Café

A safra de café do Brasil deste ano foi estimada nesta terça-feira em 47,8 milhões de sacas de 60 kg, queda de 2,7% ante a projeção divulgada no mês passado, com impacto de uma produção menor na Bahia devido à seca, ainda segundo dados do IBGE. A colheita de café arábica, que responde pela maior parte do café produzido no país, foi estimada em 39,8 milhões de sacas de 60 kg, queda de 1,5% na comparação com o mês anterior.

O volume colhido na Bahia influenciou diretamente na revisão da safra.

“Em fase final de colheita das lavouras, os produtores da Bahia depararam-se com um produto de menor tamanho e peso, havendo necessidade de maior número de grãos para encher uma saca”, disse o IBGE em nota.

Segundo o instituto, o clima excessivamente seco na Bahia proporcionou períodos de estresses hídricos nas plantas, repercutindo em baixa fixação e desenvolvimento dos chumbinhos e menor preenchimento dos grãos. O IBGE reduziu a produção da Bahia em 28,2%, com reduções de 24,9% no rendimento médio e de 4,4% na área colhida, para 1,6 milhão de sacas de arábica.

Já a safra de café robusta do Brasil foi reduzida em 8,3% frente ao mês anterior, para aproximadamente 8 milhões de sacas, repercutindo também a queda da estimativa da produção na Bahia, projetada em 764,6 mil sacas. A colheita de café deste ano do Brasil, o maior produtor e exportador global, está sendo finalizada.

Milho

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), por sua vez, estimou nesta terça-feira a safra 2015/16 de milho do Brasil em 67 milhões de toneladas, ante 68,5 milhões na previsão de agosto, o que impactou o volume total da safra de grãos e oleaginosas do país.

A safra total do Brasil 2015/16 foi estimada em 186,4 milhões de toneladas, ante 188,1 milhões na previsão de agosto, segundo o décimo segundo levantamento da Conab, que apontou colheita de soja em 95,43 milhões de toneladas, praticamente estável ante previsão de agosto.

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