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Mato Grosso do Sul registrou em 2013 o maior número de abates de bovinos de sua história, segundo dados das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais e Aquisição de Leite, Couro e Produção de Ovos, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Conforme o IBGE, no ano passado, o estado abateu 4,120 milhões de bovinos, quebrando, com um crescimento de 3,30%, o recorde que havia sido estabelecido em 2012, com 3,988 milhões abates. Antes, o patamar histórico de abates em Mato Grosso do Sul havia sido estabelecido em 2004, com 3,829 milhões de cabeças.

Com a quantidade de abates registrada em 2013, Mato Grosso do Sul ocupou a segunda colocação no ranking nacional no ano, sendo superado apenas por Mato Grosso, que abateu 5,837 milhões de animais. Na relação aparecem ainda com destaque: São Paulo, em terceiro lugar, com 3,548 milhões de abates, Goiás, com 3,466 milhões e Minas Gerais, com 3,032 milhões.

De acordo com o IBGE, dos animais abatidos no estado, a maior quantidade foi de bois, com 41,97% do total (1,729 milhões), seguido por vacas, com 32,51% (1,339 milhões), novilhas, com 13,65% (562,843 mil) e novilhos, com 11,85 (488,358 mil).