Se você, assim como muitos sente falta de um menu, mesmo usando o Unity, interface gráfica default do Ubuntu 14.10, esta dica é para você!  Basta instalar o Classic Menu Indicador no Ubuntu 14.10, que fornece um menu de aplicativos estilo Gnome!

Apesar do Dash encontrar aplicativos rapidamente, nem todo mundo se acostuma com ele. Uma alternativa para ele é o Classic Menu Indicador, um applet da área de notificação para o painel superior do ambiente Unity do Ubuntu. Ele fornece uma maneira simples de obter um clássico menu do aplicativo no mesmo estilo do GNOME, para aqueles que não gostam do Unity Dash e preferem usar menus para executar aplicativos.

Para saber mais sobre esse programa, clique nesse link.

Instalando o Classic Menu Indicadorr no Ubuntu e derivados

Para instalar o Classic Menu Indicador no Ubuntu e derivados, faça o seguinte:
Passo 1. Abra um terminal (No Unity, use o Dash ou pressionando as teclas CTRL+ALT+T);
Passo 2. Baixe o pacote de instalação do programa com o comando abaixo:

wget http://ppa.launchpad.net/diesch/testing/ubuntu/pool/main/c/classicmenu-indicator/classicmenu-indicator_0.09-1_all.deb

Passo 3. Agora instale o programa com o comando:

sudo dpkg -i classicmenu-indicator_0.09-1_all.deb

Passo 4. Caso seja necessário, instale as dependências do programa com o comando:

sudo apt-get install -f

Depois de instalado, você pode iniciar o programa digitando no Dash:classic, ou deixe ele ser iniciado automaticamente no próxima login.

Instalando um menu de aplicativos estilo GNOME em outras distribuições

Quem estiver usando outra distribuição, pode dar uma olhada no site do desenvolvedor do aplicativo acessando esse link. Lá tem um pacote com o código fonte do programa. Seguindo as instruções do site, é possível instalar ele em qualquer distribuição Linux.

Com informações de Ubuntuhandbook e Blog do Edivaldo Brito.